Şırdan Helal Mi?
Şırdan, özellikle Türk mutfağında yer alan ve özellikle Adana, Mersin gibi güney illerinde oldukça popüler olan bir sokak lezzetidir. Kuzu işkembesinin belirli bir kısmından yapılan şırdan, kendine has lezzetiyle birçok kişinin favorisi olmuştur. Ancak, "Şırdan helal mi?"...