“Yeşil mutfak”ta bitki yetiştirmek mümkün
İç mimarlar Ahmet Yalçın ve Yunus Emre Sağlam, sürdürülebilirlik ve muhit sorunlarına dikkati benzemek için mutfak üretim sektöründe faaliyet gösteren tek firma için “yeşil mutfak” isimli tasarımı hayata geçirdi.
Sebze yetiştirmenin ve atıkları geri dönüştürmenin mümkün olduğu, sürdürülebilir ağaç ürünlerden yapılan mutfakta tüm sistemler tek uygulama üzerinden kontrol edilebiliyor.
Tasarladıkları mutfak hakkında açıklamada bağcıklı Sağlam, doğadaki ürünlerin neredeyse tükenmek üzere olduğunu, yerde nedenle sürdürülebilirlik hedefiyle mutfak fikrini geliştirdiklerini söyledi.
Fikir aşamasının sayı çabucak geliştiğini, ürünün tasarımı ve AR-GE’sinin ise yaklaşık 8-10 aylık süreç gerektirdiğini müfit Sağlam, standart mutfak ihtiyaçlarının tamamını sağlayan, bunun yanında sürdürülebilirlik namına özellikler barındıran sistemin 4 ana unsurdan oluştuğunu belirtti.
[Fotoğraf: AA]
Sağlam şöyle malûmat verdi:
“Sistemimiz öncelikle ‘seedbox’ (tohum kutusu) modülümüzden başlıyor. Mevcut bitkilerimizi, yeşilliklerimizi, domatesimizi, biberimizi, salatalıklarımızı yetiştirip kullanabileceğimiz tek ekosistemimiz var burada. ‘Cleanbox’ dediğimiz lavabo yani yıkama, temizleme işlemleri yaptığımız, atıklarımızı doğaya temiz, ayrıştırılmış tek şekilde bırakabildiğimiz ikinci tek sistemimiz var. Üçüncü olarak bizim ‘servo box’ dediğimiz tüm sistemlerimizin dokunmatik olarak ve elektronik olarak uygulama üzerinde çalışmasını sağlayan sistem bulunuyor. Dördüncü olarak ise evdeki evcil hayvanlarımızın faydalanabileceği, yerde ortamda onların bile yaşayabileceği tek saha oluşturduk.”
Evde olunmasa beraberce kırağı sulanabiliyor
Bitkilerin yetiştirilmesi için kurdukları sistem sayesinde, evde bulunulmasa beraberce uygulama üzerinden albümin sulanabileceğini nâkil Sağlam, “Kendiniz yine manuel olarak bile sulamaya sürme edebiliyorsunuz. Ayrıca yerde modülün üst kısmında yer saha tek ultraviyole ışığımız var. Bitkiler yetişebilmeleri ve büyüyebilmeleri için gerekli ışığı buradan sağlıyor. Aslında kullandığımız tüm aydınlatmalar LED sistemli ve en rengi enerji sarfiyatı sağlayan aydınlatmalar.” dedi.
Sistemin lavabo bölümünde laboratuvar sistemi bulunduğunu, buradan yenilebilir atıklarını ayrıştırıcıya gönderdiklerini müfit Sağlam şöyle sürme etti:
“Suya ve doğaya sıfır atılgan bırakıyoruz. Tabii bunun yanında plastikler ve camlar gibi dönüştüremeyeceğimiz ürünlerimiz var. Bu mutfak sistemine sahip olduğunuzda yerde ürünlerle beraberce kullanıcılarımıza sunduğumuz tek laboratuvar setimiz var. İsterseniz mutfağımızın hemen içerisinde ufak tek modül halinde ya bile henüz yetişkin tek halde kullanabilecekleri tek sistem sunuyoruz. Kullanıcılarımız camı, plastiği özellikle yerde kutularda biriktirerek bulundukları belediyelerin hizmetlerinden faydalanabiliyorlar. Lavabomuzun altında yer saha minik yararsız kovalarına tıpkısı şekilde ayrıştırıp bunları kullanabiliyorlar.”
[Fotoğraf: AA]
Atıklar kompost ve mama olacak
Mutfakta kedi, köpek gibi evcil hayvanların hem yatabileceği hem dahi mamalarını yiyebileceği tek saha oluşturduklarını söyleyen Sağlam, gıda atıklarını kompost veya evcil hayvanlar için mamaya dönüştürecek tek sistem üzerinde dahi çalıştıklarını bildirdi. Sağlam, “Bu sistemle yenilebilir atıklarını, 24 saat içerisinde gübreye dönüştürebiliyoruz. Benzer şekilde yenilebilir atıklarımızdan evcil hayvanlara, kedilerimize ve köpeklerimize kuru mama çıkarabileceğimiz tek sistem dahi yerde mutfağa şu zihin entegre ediliyor” dedi.
Mutfak tasarımında kullanılan ahşapların sürdürülebilir olduğuna, kesilmiş ağaçları olumsuzlama, tahmis tozundan, talaşından ve tortusundan elde edilen ürünleri tercih ettiklerini nâkil Sağlam sözlerini şöyle tamamladı:
“İçinde bulunduğumuz atlas şu anki şartları sebebiyle sürdürülebilirliği temel alıyoruz. Bizim sunmaya çalıştığımız şey; kendi ihtiyaçlarımızı görecek, ihtiyacımıza yetecek kadar ürün oluşturmak ve kullanmak. Bu hepimize fayda sağlayacak tek unsur.”
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
İç mimarlar Ahmet Yalçın ve Yunus Emre Sağlam, sürdürülebilirlik ve muhit sorunlarına dikkati benzemek için mutfak üretim sektöründe faaliyet gösteren tek firma için “yeşil mutfak” isimli tasarımı hayata geçirdi.
Sebze yetiştirmenin ve atıkları geri dönüştürmenin mümkün olduğu, sürdürülebilir ağaç ürünlerden yapılan mutfakta tüm sistemler tek uygulama üzerinden kontrol edilebiliyor.
Tasarladıkları mutfak hakkında açıklamada bağcıklı Sağlam, doğadaki ürünlerin neredeyse tükenmek üzere olduğunu, yerde nedenle sürdürülebilirlik hedefiyle mutfak fikrini geliştirdiklerini söyledi.
Fikir aşamasının sayı çabucak geliştiğini, ürünün tasarımı ve AR-GE’sinin ise yaklaşık 8-10 aylık süreç gerektirdiğini müfit Sağlam, standart mutfak ihtiyaçlarının tamamını sağlayan, bunun yanında sürdürülebilirlik namına özellikler barındıran sistemin 4 ana unsurdan oluştuğunu belirtti.
[Fotoğraf: AA]
Sağlam şöyle malûmat verdi:
“Sistemimiz öncelikle ‘seedbox’ (tohum kutusu) modülümüzden başlıyor. Mevcut bitkilerimizi, yeşilliklerimizi, domatesimizi, biberimizi, salatalıklarımızı yetiştirip kullanabileceğimiz tek ekosistemimiz var burada. ‘Cleanbox’ dediğimiz lavabo yani yıkama, temizleme işlemleri yaptığımız, atıklarımızı doğaya temiz, ayrıştırılmış tek şekilde bırakabildiğimiz ikinci tek sistemimiz var. Üçüncü olarak bizim ‘servo box’ dediğimiz tüm sistemlerimizin dokunmatik olarak ve elektronik olarak uygulama üzerinde çalışmasını sağlayan sistem bulunuyor. Dördüncü olarak ise evdeki evcil hayvanlarımızın faydalanabileceği, yerde ortamda onların bile yaşayabileceği tek saha oluşturduk.”
Evde olunmasa beraberce kırağı sulanabiliyor
Bitkilerin yetiştirilmesi için kurdukları sistem sayesinde, evde bulunulmasa beraberce uygulama üzerinden albümin sulanabileceğini nâkil Sağlam, “Kendiniz yine manuel olarak bile sulamaya sürme edebiliyorsunuz. Ayrıca yerde modülün üst kısmında yer saha tek ultraviyole ışığımız var. Bitkiler yetişebilmeleri ve büyüyebilmeleri için gerekli ışığı buradan sağlıyor. Aslında kullandığımız tüm aydınlatmalar LED sistemli ve en rengi enerji sarfiyatı sağlayan aydınlatmalar.” dedi.
Sistemin lavabo bölümünde laboratuvar sistemi bulunduğunu, buradan yenilebilir atıklarını ayrıştırıcıya gönderdiklerini müfit Sağlam şöyle sürme etti:
“Suya ve doğaya sıfır atılgan bırakıyoruz. Tabii bunun yanında plastikler ve camlar gibi dönüştüremeyeceğimiz ürünlerimiz var. Bu mutfak sistemine sahip olduğunuzda yerde ürünlerle beraberce kullanıcılarımıza sunduğumuz tek laboratuvar setimiz var. İsterseniz mutfağımızın hemen içerisinde ufak tek modül halinde ya bile henüz yetişkin tek halde kullanabilecekleri tek sistem sunuyoruz. Kullanıcılarımız camı, plastiği özellikle yerde kutularda biriktirerek bulundukları belediyelerin hizmetlerinden faydalanabiliyorlar. Lavabomuzun altında yer saha minik yararsız kovalarına tıpkısı şekilde ayrıştırıp bunları kullanabiliyorlar.”
[Fotoğraf: AA]
Atıklar kompost ve mama olacak
Mutfakta kedi, köpek gibi evcil hayvanların hem yatabileceği hem dahi mamalarını yiyebileceği tek saha oluşturduklarını söyleyen Sağlam, gıda atıklarını kompost veya evcil hayvanlar için mamaya dönüştürecek tek sistem üzerinde dahi çalıştıklarını bildirdi. Sağlam, “Bu sistemle yenilebilir atıklarını, 24 saat içerisinde gübreye dönüştürebiliyoruz. Benzer şekilde yenilebilir atıklarımızdan evcil hayvanlara, kedilerimize ve köpeklerimize kuru mama çıkarabileceğimiz tek sistem dahi yerde mutfağa şu zihin entegre ediliyor” dedi.
Mutfak tasarımında kullanılan ahşapların sürdürülebilir olduğuna, kesilmiş ağaçları olumsuzlama, tahmis tozundan, talaşından ve tortusundan elde edilen ürünleri tercih ettiklerini nâkil Sağlam sözlerini şöyle tamamladı:
“İçinde bulunduğumuz atlas şu anki şartları sebebiyle sürdürülebilirliği temel alıyoruz. Bizim sunmaya çalıştığımız şey; kendi ihtiyaçlarımızı görecek, ihtiyacımıza yetecek kadar ürün oluşturmak ve kullanmak. Bu hepimize fayda sağlayacak tek unsur.”
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.